Lekker weekendje weg in Groesbeek? Kom dan proeven, beleven en genieten! Bij het Nederlands Wijnbouwcentrum kunt u kennis maken met Wijndorp Groesbeek. Terwijl u geniet van een prachtig uitzicht over de wijngaard of de wijnkelder nemen wij u mee op een Groesbeekse wijnreis. Wij laten u drie verschillende wijnen uit de streek proeven. En vertellen u over de wijnbouw in Groesbeek, de diverse wijngaarden en uiteraard over de wijnen in uw glas! Proost!

(Helaas is het soms niet mogelijk ivm andere activiteiten om deze inloopproeverij door te laten gaan, dat geven wij dan aan op onze Facebook pagina: Nederlands Wijnbouwcentrum)

Informatie over deze activiteit

Tijdens deze proeverij en rondleiding leer je van alles over onze wijnen, hun oorsprong, geschiedenis, smaak en de gebruikte druivenrassen. Daarnaast neemt één van onze professionals je mee naar de wijngaard en onze moderne wijnkelder. Dit geeft veel extra inzicht in het proces van en rondom de wijnproductie. Je kunt je inschrijven voor onderstaande data, ook met zijn tweeën of een kleiner gezelschap.

Aanmelden of informatie?

Adam Dijkstra, Oenoloog en wijnbouw technisch ingenieur, duikt tijdens deze workshop in de wereld van de vinificatie. Hij behandelt verschillende vinificatiemethodes en welke uitwerking deze op de wijn hebben. Witte en rode wijn komt hierbij aan bod. Ideaal voor wie altijd al meer wilde weten over wijnproductie, of wie misschien zelfs wel thuis aan de slag wil.

Aanmelden of informatie?

Op deze dag neemt wijngaardenier en oenoloog Adam Dijkstra je mee in de wijngaard, waar je leert hoe het snoeien van wijnranken in zijn werk gaat. Zowel theorie als praktijk komen aan bod. Deze workshop is geschikt voor professionele wijngaardenier, de hobbyist of liefhebber met groene vingers.

Aanmelden of informatie?

Tijdens deze workshop leer je meer over het proeven van wijn. We gaan in op aroma’s, smaken, structuren en mondgevoel. Daarmee krijg je meer kennis over de bouwstenen van wijn en wat dit voor jou als wijnproever betekent.

De workshop wordt gegeven door Adam Dijkstra, oenoloog en wijnbouwtechnisch ingenieur. Vanuit het Analyse Centrum Colonjes doet hij intensief onderzoek naar de chemische samenstelling van smaak.

Aanmelden of informatie?